Natur erfahren: Wildpflanzen und Wildkräuter in der Schweiz

Beifuss Blätter mit Einmachglass auf Holzbrett

Herstellung von Beifuss-Öl

1. Beifuss-Öl - benötigte Zutaten

Beifuss Blätter auf Holzbrett mit Schneidmesser 

  • frischer Beifuss mit Blättern und Blüte
  • kalt gepresstes Olivenöl
  • Schraubglas
  • Schneidebrett
  • Wiegemesser

2. Zubereitung des Beifuss-Öls

Geschnittes Beifuss auf Holzbrett und Einmachglas

Blätter und Blüten klein schneiden, in das Schraubglas geben, mit Olivenöl auffüllen und verschliessen. Dabei darauf achten, dass alle Pflanzenteile mit Öl bedeckt sind. 2 bis 3 Wochen an einem warmen, hellen Ort ziehen lassen, regelmässig schütteln. Dann abseihen und in eine dunkle Flasche füllen. Beschriften. Haltbarkeit ca. ein halbes Jahr.

3. Anwendung des Beifuss-Öl

Braune Flaschen und Gefässe mit Beifuss-Oel

Zum Einreiben für müde, geschwollene Füsse, bei Muskelkater und Verspannungen, insbesondere nach langen Wanderungen oder Reisen.

Weitere Rezepturen und Anwendungen unserer Wildpflanzen und Kräuter die interessant sind:

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NATURZYT Ausgabe Dezember 2018, Text/Fotos Ernestine Astecker

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