Wissenswertes über Naturgarten, Nachhaltige Produkte, Wildbienen, Rezepte

Kraftvolles Birnen-Wintermenü: Vorspeise Apfel-Birnen-Schaumsuppe, Hauptgang Kürbis-Birnen-Curry mit Rindfleisch und zum Dessert ein Früchtekompott.

Rund ein Viertel aller Wildbienenarten machen die Kuckucksbienen aus. Sie legen ihre Eier in schon gemachte Nester.

Viele Schädlinge, die im Frühjahr scheinbar aus dem Nichts auftauchen, überstehen den Winter als winzige Eier oder Larven.

Eine Linsensuppe mit Birnencrôutons zur Vorspeise, als Hauptgang Lachsforelle mit Birnen-Lauch-Gemüse und zum Dessert Ingwerbrnen mit Pastinakencreme.

Ein paar gute Ideen, wie Sie die Blätterberge sinnvoll verwenden können.

Birnelcreme mit karamellisierten Äpfeln, Apfel-Tartelettes und Gewürz-Fruchtsalat mit Tasmanischem Pfeffer.

Ein Wildbienenjahr endet - und die neue Saison wartet bereits. In der Winterruhe sind die kommenden Generationen bereit und warten.

Wie erkenne ich die Grauschwarze Düstersanbiene? Warum ist sie gefährdet? Und wie können wir sie fördern?

Woher kommt sie, was ist ihre Geschichte und wie kommt sie überhaupt zu ihrem (Tulpen)Namen?

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang Winter-Menü: Lauch-Linsensalat, Poulet an Senf-Baumnusssauce, Birnen-Baumnusskuchen

Nieswurz – stinkend oder schwarz. Dank den Ameisen wächst der Nieswurz an völlig unerwarteten Orten und bringt relativ früh Farbe in den naturnahen Garten.

Die Schweizer Birne hat wenig Kalorien und wertvolle Mineralsalze. Und mit einem Rezept für ein feines 3-Gang-Menü überraschen Sie ihre Gäste.

Hetschepetsche, Hilften, Hägen oder Hetscherl. (Wild-)Rosen und ihre Hagebutten im naturnahen Garten..

Wenn der Winter vor der Tür steht, alles etwas gemächlicher wird ist der ideale Moment, sich ein paar Gedanken über den Garten zu machen.

Alle wissen, die Elektrizität ist vorhanden - einstecken, einschalten und sie fliesst aus Wasserkraft und Co.

Regional entstanden - national gerettet. Die alten Tierrassen haben überlebt.

Patente gefährden die Biodiversität - ein Kommentar von ProSpecieRara und die Auswirkungen auf unsere Ernährungssicherheit.

Oh du fröhliche, o du selige, nachhaltsbringende Weihnachtszeit. Eine besinnliche Zeit mit etwas Stress.

Hecken müssen nicht immer aus Sträuchern bestehen, eine alternative sind blütenreiche Staudenhecken.

Welche Pflanzen sind optimal für blütenreiche Staudenhecken auch als Sichtschutz.

Jetzt beginnt wieder die Kürbis-Saison - mit über 800 Sorten ist der Kürbis ein Symbol für die Vielseitigkeit der Natur.

Greifvögel wie Habichte oder Falken werden immer noch von Zeit zu Zeit Opfer von Vergiftung oder Bejagung.

Der Wanderfalke, ein prächtiger Greifvogel in der Schweiz wurde fast ausgerottet.

Kahle Fugen sind out! Laufendes Unkraut jäten in den Plattenfugen auch. Mit der richtigen Pflanzenwahl entsteht in den Plattenfugen neuer Lebensraum.

Welche Pflanzen eigenen sich für die Bepflanung von Plattenfugen für sonnige bis schattige Plätze?

Eine feine Joghurt-Creme mit Apfel-Tatar, ein Safranquark mit Apfel oder ein saftiger Apfelkuchen als feiner Herbstdessert.

Die Maskenbienen (Hylaeus) sind sehr sehr spezielle Wildbienen, da sie kaumals Bienen warhgenommen werden.

Steril oder wildromantisch? Einheimische Wildsträucher gehören in einen wildromantischen Garten.

Diese Wildpflanzen sind pflegeleicht und nicht heikel was ihren Standort betrifft.

Ein feines Zitronen-Couscous mit Äpfeln, Pouletbrust im Strudelteig mit Apfelsauce und knusprige Apfeltaschen.

So vielfältig wie die Arten sind auch die Nistplätze der Wildbienen. Wie wir helfen können der Wohnungsnot der Wildbestäuber zu beseitigen.

Die Goldene Schneckenhausbiene ist noch nicht gefährdet und relativ häufig, aber unscheibar.

Der Buchsbaumzünsler ist das  «enfant terrible» der Zünslerfamilie und einer von 300 Arten.

Fruchtiges Herbstmenü: Quinoa-Salat mit Brokkoli,  Äpfeln und Minze, Scharfer Federkohl und Quarktätschli.

Die 40 heimischen Hummelarten sind bedeutende Bestäuber von Wildpflanzen und unverzichtbare Bestäuber.

Wissenswertes zur buten Hummel und ein Portät der bedrohten Wildbienen-Art und wie wir ihr helfen können.

Der Igel ist ein gern gesehener Gast im Garten. Was können wir tun, damit er sich wohlfühlt?

Rezept für ein fruchtiges 3-Gang-Apfel-Menü: Apfel-Kichererbesen-Suppe, Mostindien-Curry, Apfelkokos-Tartellettes.

Kraut ist schon seit Jahrhunderten die Bezeichnung für eine Pflanze die Menschen hilft. UnKraut hingegen weist auf dessen Nutzlosigkeit hin. Ist das wirklich so?

Eine grosse Auswahl von Schweizer Äpfel steht bereit. Sonnengereift, fruchtig und zum "reinbeissen".

Totholz ist lebendes Holz! Totholz ist eigentlich ein Sammelbegriff für abgestorbene Bäume oder Teile davon. Totholz darf im naturnahen Garten nicht fehlen.

Wie die Schweizer Pärke ihren Beitrag zur Artenvielfalt leisten und damit von nationaler Bedeutung sind.

Herbstblühende Blumen sind überlebenswichtig und wertvoll für Wildbienen und Schmetterlinge und gehören in den naturnahen Garten.

Der Kürbis - eine ganz besondere Beere im Kürbis-Erhaltungsprojekt von ProSpecieRara.

Wie wir Wald und Klima schützen können mit sparsamerem Papierverbrauch und richtiger Papierwahl

Ein Kilo Spargeln aus Kalifornien brauchen 5 Liter Erdöl - ist das umweltbewusst Essen? Was bedeutet umweltbewusst Essen?

Wie Grossmutters Möbel in neuem Glanz erstrahlen - statt zu Müll werden.

In der Nacht duften die Nachfalterblumen im eigenen Garten als "Blüten der Dunkelheit"

In der Nacht duften die Nachfalterblumen im eigenen Garten, ein Überblick von Nachtblumen für Sie zusammengestellt.

Jährlich verunglücken unzählige Vögel. Sie verunfallen während ihres Zugs, der Jagd oder bei ihren ersten Flugversuchen als Jungvögel.

Der Rotmilan ist der drittgrösste einheimische Greivogel und kann stundenlang kreisen. Ein kleines Porträt.

Disteln, Karden und Mannstreu bieten im Garten Wildbienen, Schmetterlingen und anderen Insekten reichhaltig Nahrung.

Zur Vorspeise ein Rucolasalt mit Krischen, als Hauptgang Pouletpäckli auf Zwetschenbeet und zum Dessert Crunchyparfait mit Holunderhimbeeren

Wildbienen-Porträt der Garten-Wollbiene und wir ihr helfen können.

Eidchsen, Mäuse, Frösche Vogel und viele weitere Kleintiere fühlen sich wohl im Garten. Da sind Jäger nicht fern.

Ein Johannisbeer-Brownies, Joghurtglace mit heissen, Beeren und Beerensuppe mit Vanilleschaum.

Wildbienen sammeln an Blüten Pollen und Nektar und benötigen enorme Mengen - so können wir helfen.

Wasser übt seit Jahrhunderten eine grosse Faszination aus. Warum also nicht ein Naturteich im Garten.

Drei Rezepte für fruchtige Sommerdessert: Erdbeertraum, Erdbeer-Tiramisu und Erdbeer-Zitronen-Torte.

Wildbienen sind keine Honigbienen und in der Schweiz haben wir über 600 Wildbienen-Arten und viele sind bedroht. 

Wissenswertes und ein Porträt der Knautien-Sandbiene - eine bedrohte Wildbienen-Art in der Schweiz und wie Sie helfen können. 

Wie viel Pflanzenschutz ist sinnvoll im naturnahen Garten, braucht es diesen überhaupt und wenn ja wieviel?

Rezept für ein fruchtiges 3 Gangmenü - Vorspeise Spargelpäcken mit Erdbeer-Sauce, Schweinsmedaillon mit scharfer Krischensauce und zum Dessert Erdbeer-Pannacotta.

Wildbienen - Ein Wildbinenstreich in 2 Akten im naturnahen Garten (Teil 2 - Wildbienenfreundliche Blütenpflanzen.

Ein gesunder Geschmack für den Sommer, Vitamine von Schweizer Beeren, frisch oder als verführerischer Sommer-Dessert.

Flieder ist nicht gleich Flieder - der Gemeine Flieder und der Sommerflieder. Was ist der Unterschied?

Nachhaltig grillieren heisst bewusst einkaufen und wenn möglich weniger Fleisch essen und achten Sie auf die verschiedenen Label.

Blütenzauber in dunklen Bereichen - wie Wildpflanzen dunkle Bereiche optisch aufwerten.

Übersicht von Schattenpflanzen, die dunkle Bereiche ökologisch und optisch aufwerten.

Im März riecht man in den Wäldern den frischen Duft des Bärlauchs. Ein paar Ideen für Frühlingsrezepte damit.

Bei den Greifvögel ist im Frühling die Zeit der Küken. Wie können wir diese schützen?

Der Waldkauz ist die meistverbreitete Eule der Schweiz und nachtaktiv. Ein kleines Porträt.

Obwohl zum Teil schön anzuschaeun, sind invasive Neophyten ein Problem für unsere Natur.

Als Vorspeise Kabissalat mit Apfel und Granatapfel, Hauptgang Rindsgeschnetzeltes an Birnelsauce und zum Dessert Willisauer Apfelcake.

Schaffen wir mehr artenreiche Naturflächen mit einheimischen Pflanzen für unsere Wildbienen im Garten und ums Haus herum.

Wildbienen Porträt der gefährteten Dreizahn-Stängelbiene und wie Sie helfen können.

Mit der Knoblauchsrauke und den schönen Blüten kommt auch der Aurorafalter in den Garten.

Frühstücks-Rezepte für ein Hirsefrühstück, Apfelomelette vom Blech und ein Apfelbrot.

Die ersten Wildbienen-Arten schlüfen bereits bei den ersten wärmenden Sonnenstrahlen und beginnen mit der Bestäubung.

Steingarten oder eine Steinlawine welche den schönen Garten verwüstet?

Rezepte für den Frühling: Frühlingwarp mit Apfel, Fusillli mit Äpfeln und Kefen, Omelette mit Apfel-Hüttenkäse-Füllung

Auftakt der Gartensaison und damit Auftauchen der Schnecken, auch im naturnahen Garten

Besonders im Vorfrühling sind die Schweizer Bienen auf Pollen angewiesen. Deshalb helfen pollenreiche Blumen und Gehölze den Bienen.

 Rezept für ein fruchtiges 3-Gang-Menü mit Schweizer Äpfel. En gutä.

Wildbienen - Ein Wildbienenstreich in 2 Akten - 1. Teil Lebensraum und Nistplätze

Knackig, firsch und gesund - der Schweizer Apfel, ein Naturgenuss - und als leckeres Rezept ein Genuss auf dem Teller.

Das "Stiefmüeterli" steht vor dem aus, wegen zu geringer Nachfrage.

Im Frühling zieht es alle raus. Wie zieht die Zauneidechse in den Garten?

Garten, Balkon und Park sind nicht nur Erholungszone. Mit richtigem Einsatz macht die Biodiversität den Siedlungsraum attraktiver.

Wie eine Schule die eigene Energie erzeugt und damit dazu lernt. So macht Solarenergie Schule.

VEG and The City - Erster urbaner Gartenstore mit sozialem Gedanken in Zürich eröffnet.

König Theodor, Ehrenlegion und Blauer Junge sind vergessene Zierpflanzen. Was sind das genau für Pflanzen?

Was ist der Unterschied zwischen einem Naturgarten und einem naturnahen Garten?

ProSpecieRara hält alte Nutzpflanzen für die Zukunft fit halten. Wie macht sie das?

Zuhause lässt sich viel Energie sparen. Nur denkt man nicht daran, mal abzuschalten.

Kann Mobilität überhaupt nachhaltig sein? Grundsätzlich nein.

Mit Hybridhühner versorgen wenige Grosskonzerne die Welt.

Advertorial: Biologische Weinkultur in idyllischer Lage über dem Nussbaumersee